ಹೋಟೆಲ್ ನಗರದ ಅಡುಗೆಮನೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಓಮಿಮಾಚಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಕನಾಜಾವಾದ ಫುಕುರೊಮಾಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಬಂದು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ್ದ ಸ್ಥಳ. ಈ ಹೋಟೆಲ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನಿನ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಸೌಕರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಯೋಜನಾ ತಂಡವು ಸ್ಥಳೀಯ ಆರ್ಥಿಕತೆಗೆ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ನಗರಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಲು ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಾಗೂ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅಧಿಕೃತ ಅನುಭವವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರಿಗೆ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಯೋಜನೆಯ ಹೆಸರು : Soki Kanazawa, ವಿನ್ಯಾಸಕರ ಹೆಸರು : Daisuke Takamiya, ಗ್ರಾಹಕರ ಹೆಸರು : SOKI KANAZAWA.